O Mistério do
Chocolate
- Joanne Fluke -
Uma confeitaria, um
assassinato e alguns cookies de chocolate escandalosamente crocantes.
Em "O Mistério do Chocolate", a
protagonista Hannah Swensen é proprietária da Cookie Jar, a simpática
confeitaria da cidade de Lake Eden. Lá, Hannah prepara, entre outras
guloseimas, os famosos ‘chocolate chip cookies’ – biscoitos com gotas de
chocolate.
Quando Ron LaSalle, o
entregador mais querido da cidade, é encontrado morto atrás de sua confeitaria,
tendo os famosos cookies de chocolate de Hannah espalhados ao seu redor, sua
vida e seu negócio só podem piorar. Determinada a não permitir que seus
cookies fiquem com má reputação, ela decide começar a investigar o crime,
colocando também sua própria vida em risco.
Acompanhado de uma boa
dose de humor e uma deliciosa variedade de receitas de cookies de dar água na
boca, O Mistério do Chocolate, primeiro livro da série Hannah Swensen
Mysteries, é um ótimo suspense culinário investigado por uma esperta aspirante
a detetive que fará os leitores de mistério saboreá-lo do início ao fim.
Vale lembrar, que ao final
de cada capítulo do livro “O Mistério
do Chocolate”, há uma receita de dar água na boca. Então, anote a receita dos
deliciosos e crocantes cookies de chocolate feitos pela Hannah:
Cookies
de Chocolate
Preaqueça o forno a 190 oC
Assadeira na altura média
no forno
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
refinado
1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de
bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de
baunilha
2 ovos batidos (podem ser
batidos com um garfo)
2 ½ xícaras de farinha de
trigo (sem peneirar)
2 xícaras de flocos de
milho esmigalhados (simplesmente esmigalhe com as mãos)
1 a 2 xícaras de gotas de
chocolate
Derreta a manteiga,
acrescente os açúcares e mexa. Adicione o bicarbonato de sódio, o sal, a
baunilha e os ovos batidos. Misture bem. Acrescente, então, a farinha de trigo
e mexa. Acrescente os flocos de milho e as gotas de chocolate e misture tudo
muito bem.
Modele a massa com os
dedos em bolas do tamanho de nozes e coloque-as numa forma besuntada (de
manteiga) (cabem até doze numa forma tamanho padrão). Aperte-as ligeiramente
com uma espátula besuntada ou com farinha de trigo.
Asse os cookies a 190°C
por oito a dez minutos. Deixe-os esfriar na forma por dois minutos, depois
remova-os para um suporte aramado (o suporte é importante – faz com que fiquem
torradinhos).
Rendimento: seis a oito
dúzias, dependendo do tamanho do cookie.
Nota de Hannah: Se os
cookies se espalharem demais na forma, reduza a temperatura para 180°C e
não os amasse antes de assar.
O segundo livro da série Hannah Swensen Mysteries é "O Enigma do Morango".