O Mistério do Chocolate

O Mistério do Chocolate

- Joanne Fluke -

Uma confeitaria, um assassinato e alguns cookies de chocolate escandalosamente crocantes. 

Em "O Mistério do Chocolate", a protagonista Hannah Swensen é proprietária da Cookie Jar, a simpática confeitaria da cidade de Lake Eden. Lá, Hannah prepara, entre outras guloseimas, os famosos ‘chocolate chip cookies’ – biscoitos com gotas de chocolate.

Quando Ron LaSalle, o entregador mais querido da cidade, é encontrado morto atrás de sua confeitaria, tendo os famosos cookies de chocolate de Hannah espalhados ao seu redor, sua vida e seu negócio só podem piorar.  Determinada a não permitir que seus cookies fiquem com má reputação, ela decide começar a investigar o crime, colocando também sua própria vida em risco.  

Acompanhado de uma boa dose de humor e uma deliciosa variedade de receitas de cookies de dar água na boca, O Mistério do Chocolate, primeiro livro da série Hannah Swensen Mysteries, é um ótimo suspense culinário investigado por uma esperta aspirante a detetive que fará os leitores de mistério saboreá-lo do início ao fim.

Vale lembrar, que ao final de cada capítulo do livro “O Mistério do Chocolate”, há uma receita de dar água na boca. Então, anote a receita dos deliciosos e crocantes cookies de chocolate feitos pela Hannah:

Cookies de Chocolate

Preaqueça o forno a 190 oC

Assadeira na altura média no forno

1 xícara de manteiga

1 xícara de açúcar refinado

1 xícara de açúcar mascavo

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de baunilha

2 ovos batidos (podem ser batidos com um garfo)

2 ½ xícaras de farinha de trigo (sem peneirar)

2 xícaras de flocos de milho esmigalhados (simplesmente esmigalhe com as mãos)

1 a 2 xícaras de gotas de chocolate

Derreta a manteiga, acrescente os açúcares e mexa. Adicione o bicarbonato de sódio, o sal, a baunilha e os ovos batidos. Misture bem. Acrescente, então, a farinha de trigo e mexa. Acrescente os flocos de milho e as gotas de chocolate e misture tudo muito bem.

Modele a massa com os dedos em bolas do tamanho de nozes e coloque-as numa forma besuntada (de manteiga) (cabem até doze numa forma tamanho padrão). Aperte-as ligeiramente com uma espátula besuntada ou com farinha de trigo.

Asse os cookies a 190°C por oito a dez minutos. Deixe-os esfriar na forma por dois minutos, depois remova-os para um suporte aramado (o suporte é importante – faz com que fiquem torradinhos).

Rendimento: seis a oito dúzias, dependendo do tamanho do cookie.

Nota de Hannah: Se os cookies se espalharem demais na forma, reduza a temperatura para 180°C e não os amasse antes de assar.  

O segundo livro da série Hannah Swensen Mysteries é "O Enigma do Morango".